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引用 【转载】五花肉青菜焖面   

2013-04-07 06:21:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自水晶cynthia《【转载】五花肉青菜焖面》
五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

简介

相信很多人都喜欢吃红烧五花肉,那一层肥一层瘦一层肥一层瘦,酥酥的入口即化,别提多好吃了!
记得小时候常常喜欢用红烧肉汁拌饭吃,一吃可以一大碗的!
现在么,为了健康,已经很少做红烧肉了-------
偶尔吃吃,还是可以的
现在我们来做个五花肉焖面吧。

用餐人数:3-4人

食材

  • 主料

  • 250g五花肉
  • 200g青菜
  • 400g面条
  • 配料:适量油,盐 ,糖,料酒,甜面酱,姜,葱,蒜,鸡精

制作步骤

  • 1 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    准备好面条,五花肉洗净切薄片,青菜洗净切段.

  • 2 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟

  • 3 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    捞出,用油搅拌一下待用

  • 4 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    锅里油热,放下姜丝,五花肉煸炒

  • 5 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    待肉转色,放糖,料酒,甜面酱煸匀

  • 6 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    加点水,小火焖15分钟左右

  • 7 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    放入面条

  • 8 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    中火焖3分钟(焖至汁稠)

  • 9 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    放入青菜,加盐,蒜末,葱花.

  • 10 五花肉青菜焖面 - 笑哈哈 - 笑哈哈Jessica

    中火煸炒至青菜熟即可装盘。

小贴士

1.红烧五花肉片时,要多留些汁,否则面条放入太干。
2.面条要选择粗型的.

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